吹田名物！！すいたんの弁当blog

2014年1月、遂にすいたんの弁当の試作品が完成しました。

ばばーん



吹田名物弁当として、吹田らしさを何かで表現してもらいたいという会長のご要望にシェフが錦糸卵で太陽の塔を作ってくれました。

シェフの苦労が感じ取れます

しかし、結果はＮＧ。取って付けた印象が強いというのが理由です。

作る側がこだわる一方、チェックする側もこだわった商品が、”すいたんの弁当”なわけで、そういう意味では一発ＯＫはまずあり得ません。

とは言うものの、その他の料理内容についてはほぼＯＫを頂きました。

後はごはんの部分です。

とは言ってもここから試作→ＮＧ→試作→ＮＧが続きます


ちなみに、お品書きはこちら

吹田くわいの素揚げ

ふろふき大根　さくら柚子味噌

茄子のさくら味噌田楽

マロニーの野菜チャプチェ

雅屋特製 ハンバーグステーキ

マカロニグラタン

お肉屋さんのコロッケ

うぐいす豆

白ご飯

桜漬け



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